Cómo proteger la calidad de la cerveza con aire comprimido sin aceite
La elaboración tradicional de cerveza se basa en procesos uniformes y en una calidad del producto sin concesiones. En Schumacher Altbier-Manufaktur, el aire comprimido es fundamental para operaciones clave de la fábrica de cerveza, como el control de válvulas, la limpieza y el llenado de barriles, latas y botellas. Descubre cómo el aire comprimido sin aceite ayuda a proteger la calidad de la cerveza, al tiempo que ofrece la fiabilidad necesaria para una producción ininterrumpida.
Aspectos más destacados
Aire puro para una cerveza pura
El aire comprimido sin aceite ayuda a eliminar el riesgo de contaminación que podría afectar a la calidad de la cerveza y a la estabilidad de la espuma.
Presente en procesos clave de la fábrica de cerveza
El aire comprimido se utiliza para el control de válvulas, los procesos de limpieza y las operaciones de llenado de barriles, barriletes, latas y botellas.
Fiabilidad demostrada
La primera instalación de CompAir sigue en funcionamiento tras más de 46.000 horas.
Confianza que impulsa nuevas inversiones
La buena experiencia operativa de Schumacher con los compresores sin aceite de CompAir, les llevó a invertir en la segunda generación de estos equipos.
El reto: garantizar aire puro para la producción cervecera
El aire comprimido se utiliza a lo largo de todo el proceso de elaboración de la cerveza para el accionamiento de válvulas, la limpieza y el llenado de envases. Dado que incluso pequeñas trazas de contaminación por aceite pueden afectar a la calidad de la cerveza, Schumacher necesitaba una fuente fiable de aire comprimido limpio y libre de aceite que pudiera adaptarse a las exigencias de producción.
La solución: compresores de tornillo sin aceite con inyección de agua
En colaboración con su socio distribuidor CompAir, Schumacher instaló compresores de tornillo sin aceite con inyección de agua de la Serie DH para garantizar la pureza del aire, la fiabilidad operativa y una generación eficiente de aire comprimido para las operaciones de la fábrica de cerveza.
¿Por qué descargar el caso práctico completo?
Descubre cómo una fábrica de cerveza tradicional modernizó su sistema de aire comprimido
En el caso práctico se explica lo siguiente:
- Por qué el aire comprimido sin aceite es fundamental en los procesos de elaboración de cerveza
- Cómo contribuye el aire comprimido a la producción, desde la sala de cocción hasta el embotellado
- Cómo gestiona Schumacher las variaciones en la demanda de aire comprimido
- Por qué la fiabilidad fue un factor clave a la hora de elegir
- Por qué Schumacher invirtió en otro compressor de segunda generación tras años de buen funcionamiento
Compresores de tornillo rotativo exentos de aceite
Descubre más sobre la tecnología de compresores sin aceite que utiliza Schumacher Altbier-Manufaktur para facilitar las operaciones de la fábrica de cerveza y garantizar la calidad del producto.
Soluciones para cervecerías y bebidas
Descubre soluciones de aire comprimido diseñadas para fábricas de cerveza y fabricantes de bebidas, donde la calidad del producto, la fiabilidad y la pureza del aire son fundamentales.
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