Tutela della qualità della birra grazie all’aria compressa priva di olio
La produzione tradizionale della birra si basa su processi costanti e su una qualità del prodotto senza compromessi. Presso la Schumacher Altbier-Manufaktur, l'aria compressa è fondamentale per le operazioni chiave del birrificio, tra cui il controllo delle valvole, la pulizia e il riempimento di fusti, lattine e bottiglie. Scopri come l'aria compressa senza olio contribuisca a salvaguardare la qualità della birra, garantendo al contempo l'affidabilità necessaria per una produzione senza interruzioni.
Punti salienti
Aria pura per una birra pura
L'aria compressa priva di olio contribuisce ad eliminare il rischio di contaminazione che potrebbe compromettere la qualità della birra e la stabilità della schiuma.
Applicazione a livello di birrificio
L'aria compressa è utilizzata per il comando delle valvole, i processi di pulizia e le operazioni di riempimento di fusti, fustoni, lattine e bottiglie.
Affidabilità collaudata
La prima installazione CompAir è ancora in funzione dopo oltre 46.000 ore di funzionamento
Una garanzia per la crescita futura
L'esperienza operativa positiva ha spinto Schumacher a investire nella seconda generazione della tecnologia dei compressori senza olio CompAir.
La sfida: garantire aria pura per la produzione birraria
L'aria compressa viene utilizzata durante l'intero processo di produzione della birra per l'azionamento delle valvole, la pulizia e il riempimento dei prodotti. Poiché anche minime tracce di contaminazione da olio possono influire sulla qualità della birra, Schumacher aveva bisogno di una fonte affidabile di aria compressa pulita e priva di olio, in grado di soddisfare le mutevoli esigenze produttive.
La soluzione: compressori a vite senza olio con iniezione d'acqua
In collaborazione con il proprio partner distributore CompAir, Schumacher ha installato i compressori a vite senza olio, dotati di iniezione d’acqua , per garantire la purezza dell’aria, l’affidabilità operativa e una produzione efficiente di aria compressa per le attività del birrificio.
Perché scaricare il caso di studio completo?
Scopri come un birrificio tradizionale ha modernizzato il proprio impianto di aria compressa
Il caso di studio completo spiega:
- Perché l'aria compressa priva di olio è fondamentale nei processi di produzione della birra
- In che modo l'aria compressa supporta la produzione, dal birrificio all'imbottigliamento
- Come Schumacher gestisce le variazioni della domanda di aria compressa
- Perché l’affidabilità è stata un fattore chiave nella scelta
- Perché Schumacher ha investito in un secondo impianto CompAir dopo anni di funzionamento soddisfacente
Compressori rotativi a vite oil-free
Scopri di più sulla tecnologia dei compressori oil-free utilizzata da Schumacher Altbier-Manufaktur per supportare le operazioni del birrificio e garantire la qualità del prodotto.
Soluzioni per birrifici e bevande
Scoprite le soluzioni di aria compressa progettate per birrifici e produttori di bevande, dove la qualità del prodotto, l’affidabilità e la purezza dell’aria sono fondamentali.
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